FのさかなWEB：バックナンバー

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表紙＆目次

13号　(発行2009年9月)40P 電子ブックを開く
クリックで拡大 (別窓)		【コラム】辰巳芳子の「いのちを育む食卓」(2) 人はなぜ、食べなければらないか【特集】甘美なピンクで魅せるサケ【サケ漁の郷土史】神に見守られた天然の良港石川・能登町小木【能登流レシピ】伝えたい味、笹寿司【大人の食育】食事バランス/お米【寄稿】鮭漁の復元　鮭・鱒の増殖【知る】能登の魚よ、どこへいく能登伝統の調味料「いしり」【若者が暮らす能登】ぶりの里“佐々波”で働く青年漁師【知る】お寺の魚と精進料理總持寺祖院・輪島市門前町【お取り寄せ】能登のお買い物帖 --- 能登で生まれたいいものをお届けする --- さしみこんにゃく・ところてんセット秋の味覚　お魚セットかき塩辛（かき粕漬け）新米「能登めぐみ」