Fのさかなは日本の魚文化を能登から発信するフリーマガジン
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Fのさかなトピックス

絶品!柴垣の岩牡蠣

ぷりぷりの大粒の身、押せば戻るピンとしたハリ。 ぷっくり太った岩牡蠣を、一口でぱくっといただく。 あぁ、とろりとろけるクリーミー。 JFいしかわ柴垣支所で水揚げされる岩牡蠣は、味のよさで定評のある逸品です。 何としてでも …

3/1(火)テレビに出ます! 夕方18:15~MRO「レオスタ」 

みなさま、こんにちは。 3/1(火)FのさかながMRO北陸放送(TBS系 石川県地方局)で放映されます。 ******************************************* 3月1日 (火)夕方18: …

観光庁長官賞の名にふさわしい情報の発信を!

みなさま、あけましておめでとうございます。 『Fのさかな』は、昨年11月、第5回日本タウン誌、フリーペーパー大賞2015において、新設なった「観光庁長官賞」を受賞することができました。 表彰式では、国土交通省観光庁 観光 …

省庁が後援する日本唯一のアワード「日本タウン誌・フリーぺーパー大賞2015」にエントリー

Fのさかなは、省庁他が後援する日本唯一のアワード「日本タウン誌・フリーぺーパー大賞2015」に、 地域を代表する紙媒体としてエントリーいたしました。 (後援:経済産業省・農林水産省・観光庁・日本観光振興協会) http: …

Fのさかなオリジナル商品新発売!

これまで本誌で取り上げたさかなが、おもしろブックマークになりました。ページの間からのぞくさかなの頭や尻尾にギョッとすること請け合いです。人とちょっと違ったステーショナリーで差をつけたい方、さかながたまらなく好きでいつもそ …

輪島にもいます・・・朱鷺。

輪島市にも、いるんですね?。 朱鷺 写真:富山県高岡市在住カメラマン

出ました!Fのさかな5言語対応デジタルブック

年々増える海外からのお客様。 京都の金閣寺や奈良の大仏といったメジャーな観光地だけでなく、 日本最大の市場築地市場などでもすれ違いざまに、 韓国語や中国語が耳に入ってきます。 石川県の金沢21世紀美術館は、 外国人観光客 …

お待たせしております、Fのさかな31号

Fのさかな31号、ただいま印刷中です。 13(月)に発送します。 会員みなさまには大変お待たせしておりますが、今しばらくお待ちいただきますようお願いいたします。

本日 北陸新幹線開業

本日から開業されました北陸新幹線 朝から メディアは大騒ぎ 輪島からだって 新聞だって お正月並み

辰巳芳子さん特集2/28(土)本日 NHK Eテレ 22:00~スイッチインタビュー

2/28(土)本日午後10時より NHK Eテレの番組 「スイッチインタビュー」 で「Fのさかな」のコラムでシリーズ掲載している料理研究家で随筆家の辰巳芳子さんが出演されます。 食は命の根源、丁寧に食と命き合う姿に多くの …

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