北陸中日新聞に掲載されました。ドローンで撮った空撮カレンダー「空から能登半島2017」

ドローンを使った空撮写真をカレンダーにして制作
北陸中日新聞に当社社長が掲載されました

2017.1.4朝刊。
佐味社長が撮影したドローンを使った空撮写真が
「空から能登半島2017」カレンダーになりました。

昨年末に、初版制作し、好評につきこのたび増刷しました。
1冊1,200円(送料込)

空撮カレンダー「空から能登半島」購入はこちらから

2016年度を振り返って

Fのさかなは、昨年暮れ(2015年.12月)、
「日本タウン誌・フリーペーパー大賞2015」で観光庁長官賞を受賞
しました。

観光庁長官賞を受賞の反響

2016年度は、この栄えある賞をいただいたことで
テレビやラジオ、新聞、業界紙など
たくさんのメディアで取り上げていただきました。

また、読者みなさまからの反響も以前にも増して増えてきました。

「Fのさかなを読んで、念願だった能登に旅行しました」

「石川県に旅行して食べたお魚のおいしさが忘れられずにお刺身を
 注文しました」

などのお声を、お手紙やお電話でいただきます。

Fのさかなは、石川県能登をPRし、能登に人を呼び込む媒体として
お役に立てるよう、新しい年もがんばってまいります。

FのさかながFMいしかわに声の出演!2016/11/23

FMいしかわに声の出演

明日11/23 FのさかながFMいしかわに声の出演をします。
2016.11.23 15:10~FMいしかわに出ます!

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FMいしかわ

2016.11/23(祝)15:10~

Ciao!~style up your life~

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Fのさかなの発刊の経緯や内容、
どこで手に入るか?などパーソナリティーの南さんとの
会話で進む番組です。ぜひ聞いてくださいね。

のどぐろ味噌漬けが「せたがや日和」で紹介されました

せたがや日和でのどのどぐろ味噌漬けが紹介されました

こんにちは、Fのさかな本舗スタッフこしだです。

2016.11.4 せたがや日和でのどぐろの味噌漬けが紹介されました

せたがや日和は、世田谷自然食品がお送りする
ライフスタイル情報サイトで、
生活に役立つ健康知識や郷土料理などの情報を発信しています。

今回紹介されたのどぐろ味噌漬けは、甘すぎず辛すぎず、
ちょうどよい味に調合した自家製味噌に漬け込みました。

のどぐろ味噌漬け

グリルでさっとあぶっていただくと、
香ばしく自家製みそのコクにのどぐろの上品の脂がからみつき、
なんともいえず深い味わいです。
真空パックでうまみをまるごと封じ込め、
急速冷凍しています。
贈り物にも重宝です。

さて、のどぐろブームが続いています。
能登ののどぐろは、能登半島の沖合い50キロのところに
ある舳倉島周辺で水揚げされます。

地元の競りにかけられることはほとんどなく、
朝市のおばちゃんも買えないくらい、船から料亭などに直行します。
人気のある魚なので、行き先が決まっているのです。
数年前からテレビ番組でさかんに取り上げられ、
ますます手に入りにくくなっています。

私は、お世話になった方への贈り物などに利用しています。

のどぐろ味噌漬けはこちら