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Fのさかなおもしろ図鑑Vol.2、ただ今予約受付中

Fのさかなおもしろ図鑑Vol.2出ます!ただ今予約受付中。今なら予約特典ついています。 7月発刊のVol.2 ご予約はこちらから 残りわずかのVol.1はこちらから

Fのさかなおもしろ図鑑Vol.2はただ今予約受付中

北陸中日新聞に掲載されました。ドローンで撮った空撮カレンダー「空から能登半島2017」

2017.1.4朝刊。 佐味社長が撮影したドローンを使った空撮写真が 「空から能登半島2017」カレンダーになりました。 昨年末に、初版制作し、好評につきこのたび増刷しました。 1冊1,200円(送料込) 空撮カレンダー …

のどぐろ味噌漬けが「せたがや日和」で紹介されました

こんにちは、Fのさかな本舗スタッフこしだです。 2016.11.4 せたがや日和でのどぐろの味噌漬けが紹介されました。 せたがや日和は、世田谷自然食品がお送りする ライフスタイル情報サイトで、 生活に役立つ健康知識や郷土 …

せたがや日和でのどのどぐろ味噌漬けが紹介されました

業務用珪藻土ピザ窯は業界初!

珪藻土という土をご存じですか? 軽くて断熱性にすぐれているので、昔から七輪や かまどに使われてきました。 七輪はさんまを焼くなどの用途で使います。 「となりのトトロ」ではサツキちゃんが庭で魚を焼くシーンで登場します。 珪 …

絶品!柴垣の岩牡蠣

ぷりぷりの大粒の身、押せば戻るピンとしたハリ。 ぷっくり太った岩牡蠣を、一口でぱくっといただく。 あぁ、とろりとろけるクリーミー。 JFいしかわ柴垣支所で水揚げされる岩牡蠣は、味のよさで定評のある逸品です。 何としてでも …

今季もご期待ください!内子がおいしい香箱ガニ

ああ、おいしかったなぁ~、今年も。 ズワイガニのメスの抱える未成熟卵、「内子」サイコ~~。 メスは「生む性」なので、保護が手厚く11/8から年内限りの出荷でした。 昨年は北陸新幹線で北陸にお越しいただくお客様も多く 美味 …

お刺身盛り合わせで楽しい時間のお手伝い

Fのさかな本舗はおかげさまで12月、年末年始多くのお客様に 能登の海産物をご利用いただき、ありがとうございました。 特に大みそか、お正月に届くお刺身盛り合わせは大変多くのご注文を いただきました。 届いたお客様の声をご紹 …

初めての食感、活き甘エビ!

活き甘エビの取材に行ってきました。 水槽の中に、篭漁で水揚げされた甘エビが生きた状態で保管されています。 活きのよいものは透き通っています。 ヒゲがピンと張った甘エビは手にとると、体をエビのように(エビですから!)くねら …

Fのさかなオリジナル商品新発売!

これまで本誌で取り上げたさかなが、おもしろブックマークになりました。ページの間からのぞくさかなの頭や尻尾にギョッとすること請け合いです。人とちょっと違ったステーショナリーで差をつけたい方、さかながたまらなく好きでいつもそ …

命をかけていのちを獲る、海女さん天然能登岩牡蠣

岩牡蠣の荷捌き作業を取材してきました。 働いているのは、みな現役の海女さん。 若い海女さんも大勢いて、活気にあふれています。 能登の女性の働き者の様子を肌で感じます。 みな、黙々と真剣に、ときどきおしゃべりもしながら 手 …

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