輪島・「漁師鍋」

「大寒」が過ぎましたが まだまだ 寒い日が続いています

今日は ホットなお話

輪島市内の 漁師町に 伝わる 「漁師鍋」

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このたび 輪島市内の 宿泊施設では 輪島・漁師鍋(トコトコナベ)」とネーミングして

宿泊された お客様に 提供しています

この時期は 「「寒鰤」 「寒鯖」がメインですが

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春からは 地元ならではの 「ごびしゃく」 珍魚に変わりますよ

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宿泊施設ごとに 食材や味付けが違いますので 複数お楽しみ下さいませ

お問合せ:輪島市観光協会 0768-22-1503