Fのさかなは日本の魚文化を能登から発信するフリーマガジン
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こしだ

辰巳芳子さん特集2/28(土)本日 NHK Eテレ 22:00~スイッチインタビュー

2/28(土)本日午後10時より NHK Eテレの番組 「スイッチインタビュー」 で「Fのさかな」のコラムでシリーズ掲載している料理研究家で随筆家の辰巳芳子さんが出演されます。 食は命の根源、丁寧に食と命き合う姿に多くの …

応援ありがとうございます。

こんばんは、スタッフこしだです。 がっちりマンデー!!見ました、という問い合わせやバックナンバーの取り寄せ、新規会員入会の電話が朝から鳴りやまず、反響の大きさに驚いています。 感動した!さかなで地域おこしってすばらしい、 …

FのさかながTV番組に出ます、2/15TBS系がっちりマンデー!!

TBS系列(全国放送)で毎週日曜あさ7時30分から放送されている「がっちりマンデー!!」で「Fのさかな」が取り上げられます。 そんなに「がっちり」儲かっているわけでもない「Fのさかな」になぜ取材? いつもは取材する側の「 …

一足早く乗ってきました!北陸新幹線

おはようございます。こしだです。 昨日の2/11(祝)石川印刷㈱として招待され北陸新幹線試乗会に行ってきました! すでに受付には長蛇の列。 試乗券と引換に、受け付けで乗車パスが配られました。 金沢駅は開業に向けて最終段階 …

ありえへんほど贅沢な金沢おでん

こんにちは、スタッフ越田です。 一度食べてみたかった金沢おでん。 金沢、笠舞にあるつぼみに、先日行ってきました。 おでん つぼみ 郊外にある人気店で、若い人や親子連れで店内は満席。 おでんと言えば、おじさんが日本酒ちびち …

感動の香箱ガニ炊き込みごはん

新年になって初めてのブログ更新、スタッフこしだです。 みなさま、あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いします。 昨年末に加能ガニと香箱ガニをたくさんご注文いただいたK様よりお礼のお手紙をいただきまし …

社員総出で雪かき

おはようございます。スタッフこしだです。 輪島営業所の中橋さんのところは、5cmということですが 七尾本社は10倍の50cmですよ!50cm!!! 昨日も今日も、みんなで雪かきです。 駐車場と会社前とを手分けして、一汗か …

11/1(土)は能登食祭市場でサケマルシェ

日本酒と寿しは相性抜群なはず。 だって寿しの仕込みには日本酒が欠かせませんもの。 さかなと日本酒は健康・元気の素だと思う方、ここ押してネ! ↓↓↓ いしかわの地酒と美食を楽しむイベント、サケマルシェ 本日、金沢のしいのき …

トビウオ尽くしの食卓

脂肪が少なく高タンパク、ミネラル豊富なトビウオ 季節の変わり目ですが、さかな食で元気にいきましょう! ↓↓↓ 釣り人から飛魚をいただきました。 背中に大きな羽が生えているように見えますが、これは胸びれなんですって。 三徳 …

Fのさかな的絶品煮干しラーメン!ラーメン藤@内灘

50位以内に初ランクイン!いつも応援ありがとうございます。 FのさかなR子、今秋もますます、張り切っていきます。 ↓↓↓ 周期的に食べたくなるB級グルメのひとつ、ラーメン。 Fのさかな的に、ダシは魚介系。 麺はストレート …

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