2017年12月28日編集員のつぶやきトトコ 本年もFのさかなへのご支援・ご協力ありがとうございました。本年は、日本タウン誌・フリーペーパー大賞2017において、地方創生部門優秀賞を受賞しあわせて殿堂入りすることができました。 これもひとえに、Fのさかな読者様・サポーター様のご支援や、取材協力など関係してくださった皆様のお […]
2017年4月8日能登観光情報編集STAFF 能登島の民宿石坂荘は魚料理が半端ない！能登島にある石坂荘で取材です。 まず、舟盛りがど～んと運ばれてきました。 見てください！この迫力！ カンド（ブリの幼魚）、甘エビ、カサゴ、メバル、サザエなどすべて地物、しかも半分は宿の船で揚がったものです。 サザエのヌタ […]
2016年12月27日編集員のつぶやき編集STAFF 2016年度を振り返ってFのさかなは、昨年暮れ（2015年.12月）、 「日本タウン誌・フリーペーパー大賞2015」で観光庁長官賞を受賞 しました。 観光庁長官賞を受賞の反響 2016年度は、この栄えある賞をいただいたことで テレビやラジオ、新 […]
2016年8月29日Fのさかな本舗編集STAFF 絶品！柴垣の岩牡蠣ぷりぷりの大粒の身、押せば戻るピンとしたハリ。 ぷっくり太った岩牡蠣を、一口でぱくっといただく。 あぁ、とろりとろけるクリーミー。 JFいしかわ柴垣支所で水揚げされる岩牡蠣は、味のよさで定評のある逸品です。 何としてでも […]
2016年2月14日Fのさかな本舗編集STAFF 今季もご期待ください！内子がおいしい香箱ガニああ、おいしかったなぁ～、今年も。 ズワイガニのメスの抱える未成熟卵、「内子」サイコ～～。 メスは「生む性」なので、保護が手厚く11/8から年内限りの出荷でした。 昨年は北陸新幹線で北陸にお越しいただくお客様も多く 美味 […]
2015年11月6日編集員のつぶやき中橋 日本海・・・ズワイカニ解禁日。本日・・・・11月6日 日本海 ズワイガニ漁解禁です?。 今晩から 漁場に向けて出港 また、美味しい季節がやって来ます 11月15日には 輪島かにまつりの開催 みなさん?。来てくだし?。
2015年10月30日編集員のつぶやき中橋 東京で能登のまつり10月25日 東京 日本橋・京橋まつりに参加の為 23日 夜 能登からバス2台 70名で応援に出発 24日 9:00 京橋に到着 キリコの組立開始 NHKの朝の連絡テレビ小説 まれに 登場した 不退転 キリコが完成 25 […]
2015年10月15日編集員のつぶやき編集STAFF 船酔いしたけど、迫力の漁体験！10月13日、Fのさかな次号の取材で鹿渡島定置の漁船に 乗船させていただいた。 漁船に乗るなんて初めての体験。 前日は9時に就寝、酔い止めも用意した。 2時50分出港、15分ほどで沖に着いた。 さぁ、撮るで～ 気力（だけ […]
2015年10月6日編集員のつぶやき中橋 能登祭り・・・ヨバレの文化。輪島・高洲太鼓メンバーの地域での 秋まつり メンバーでお邪魔しました 能登の田舎では…ヨバレ 手作りのオードブル 片道 1時間もかけて 運んだ お刺身 皆んなで 楽しく いただきましたわ ご馳走さまでした。
2015年10月1日編集員のつぶやき中橋 「まれ」放送最終日9月26日 NHKの朝の連ドラ まれ…放送最終日に 輪島で 塩山誠司さんを囲んで 「まれびと輪島会」で 祝賀会を開催 塩山さんの同級生らも集まり 楽しい…宴 にわか…がんじさん．ふみさんも登場
