Fのさかな web

2025年12月3日

おさかなマガジンFのさかな65号ができました！定期購読会員様、サポーター様へ『Fのさかな65号』を発送いたしました！お手元に届くまでしばらくお待ちください。今回の魚種は「カンパチ」。八の字模様が特徴のブリのそっくり […]

2025年12月1日

令和7年も、残すところあとわずか。今年の締めくくりに、能登島の自然と食に触れる特別な2日間はいかがですか？自分でついたお餅と、脂の乗った寒ブリと。能登島の冬、まるごといただきます！春からお米づくりを通して田んぼに親し […]

2025年11月13日

2025年11月22日（土）に横浜みなとみらい日本丸メモリアルパークにて開催される『さかな文化祭』（主催：一般社団法人スマートニッチ応援団、後援：水産庁、横浜市教育委員会、全国漁業協同組合連合会、一般社団法人大日本水産会 […]

2025年11月7日

近年はテレビや雑誌でも紹介され、その名を広く知られる様になった「ノドグロ」は、真っ赤な身体で、口の中は真っ黒。そんな外見に対して身は真っ白。脂のりが抜群で「白身のトロ」ともよばれています。今回はそんな「ノドグロ」について […]

2025年10月7日

体が大きく食べごたえがあり出世魚でもあるボラは、かつて日本人にとても親しまれていました。しかし、いつしか人間の身勝手さにより「美味しくない魚」とされてしまった、そんな不憫なボラをご紹介いたします。 “Jump […]

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