日本のさかな文化と逸品を、能登からせかいへ発信するおさかなマガジン
おさかなマガジンFのさかな63号ができました! 定期購読会員様、サポーター様へ『Fのさかな63号』を本日発送いたしました! お手元に届くまでしばらくお待ちください。 今回の魚種は「ムシガレイ」。虫食いのような模様が名前の […]
石川県では春のこの時期になると、イワシが大漁に網にかかるとよく聞きます。今回は大衆魚の代表である「イワシ(鰯)」のご紹介です。 「イワシ」とは イワシと言えば誰もが知っている馴染みの魚ですね。日本では主に「マイワシ」「 […]
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