Fのさかな web

2024年10月17日

おまたせしました。フリーペーパー「Fのさかな62号」を、10月17日より東京都営地下鉄のペーパーラックに配置しています。お立ち寄りの際は、是非お手にお取りください。今回の配置駅浅草線：東銀座大江戸線：新宿

2024年10月9日

おさかなマガジンFのさかな62号ができました！定期購読会員様、サポーター様へ『Fのさかな62号』を先行発送いたしました！お手元に届くまでしばらくお待ちください。今回の魚種は「ベニズワイガニ」。茹でてなくても紅が美し […]

2024年10月7日

季節は秋となりました。これから冬にかけて旬の魚介が食卓を賑わいさせますね。今回は「お刺身」と「能登の醤油」についてご紹介です。お刺身とは新鮮な魚を生で食すのは、繊細な技術を育む日本が生んだ食文化です。魚の鮮度を保つ […]

2024年9月7日

今回はFのさかな編集室より、みなさまにお役立ていただきたい図鑑のご紹介です！「Fのさかなおもしろ図鑑」とは　「Fのさかな」は、毎号１魚種を紹介していく特集記事をメインに、能登の情報を発信していくスタイルのフリーマガジ […]

2024年8月7日

世間は夏休みですね！毎日のメニューにお悩みの方々も多いかと思います。そこでおすすめの食材が「一夜干し」です！下処理の必要もなく、魚をさばくのが苦手な方にも手軽においしくいただけます。鮮度で決まる一夜干しの味　実は一 […]

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