日本のさかな文化と逸品を、能登からせかいへ発信するフリーマガジン
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Fのさかな 最新号 41号

ニギス
【コラム】 辰巳芳子の「いのちを育む食卓」⑩
 本ものを受け継いでゆくことの大切さ
【特集】 刻々旬々
大きな瞳がチャームポイント メギス
【季節の料理・レシピ】 さばいて食べよう旬の魚
メギス 春の能登を満喫
【能登百選】 三十五
創生の想いから生まれた吟醸酒「花嫁のれん酒」
【海にまつわるAtoZ】
波消しブロック
【歴史】 能登物語
折口信夫
 ~能登のタブノキに魅了された文化人~
【大人の食育】
おいしさと調理のコツ
【Fのスイーツ】
伝統の味を能登から世界へ
 「あんぽ柿シャーベット KOHAKU」
【お取り寄せ】 Fのさかな本舗
期間・数量限定!能登の春の幸
 「春牡蠣」「活き甘エビ」他
【新コーナー・名もなき名所】
奇祭とも縁深い「観音崎」
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