「Fのさかなおもしろ図鑑」のご案内

最新トピックス

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福来魚/さかなの日新着!!

皆様、お久しブリです🐟今回は福が来る魚、「フクラギ(福来魚)」のご紹介です。 「フクラギ」とは  フクラギは成長すると、あの大きな魚「ブリ(鰤)」になります。  同じ魚なのに成長に伴い名前が変わりますが、分類はスズキ目ア […]

お知らせ
「Fのさかな2号ブリ」を追加しました。

お待たせいたしました! Fのさかな定期購読会員限定コンテンツに「Fのさかな2号ブリ」を追加しました。 Fのさかな2号ブリはこちらから 今後も続々とコンテンツを追加予定です。 Fのさかな定期購読会員になると、過去2号分の特 […]

お知らせ
涙が出ます。

あの国民的ビッグバンド、サザンオールスターズの新曲「桜、ひらり」が2025年1月1日にリリースされました。 なぜ突然こんな話題?と不思議に思われる方もいらっしゃると思います。 1月1日といえば・・・・ ちょうど一年前、あ […]

Fのさかな本舗
香箱ガニ/さかなの日

石川県人が愛してやまない冬の味覚「香箱(こうばこ)ガニ」🦀のご紹介です。 「香箱ガニ」とは  香箱ガニは、11月6日の漁解禁から年末にかけての約2ヶ月と漁期が短く、とても貴重な冬の味覚です。  この時期に石川県で非常によ […]

編集スタッフのつぶやき
お寿司握ったことありますか?

『おむすびは握ったことあるのに、お寿司は握ったことがない』のはなぜだと思いますか? それは・・・・ お寿司を握る「型」を知らないから。 実はおむすびと同じように誰でもお寿司は握れるのです。 Fのさかな✖️のと島クラシカタ […]

最新号のご案内

【コラム】辰巳芳子の
「いのちを育む食卓」
最小の努力で最大の効果―煮サラダ
【特集】刻々旬々
茹でてないのに紅い
ベニズワイガニ
【旬を食す】ベニズワイガニ
お家で手軽にカニ料理
【お取り寄せ】 Fのさかな本舗
旬の能登をお取り寄せ
能登ワインヌーヴォー2024 他

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