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日本のさかな文化と逸品を、能登からせかいへ発信するおさかなマガジン

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金沢駅前の大名茶家さんにてゴリ料理の撮影。

ゴリは加賀料理には欠かせない食材です🐠

それにしても今日は暑い☀️

#金沢 
#加賀料理 
#ゴリ 
#鮴
#かじか 
#大名茶家 
#fのさかな
海と日本プロジェクト⑤
さぁ、プログラムも大詰め、昨日3枚に下ろしたサワラを塩焼きとフライにして、サワラのハンバーガー🍔を考えました❗️

子供たちが考えたレシピを
今後プロが販売用として最終調整します🐟

そして最後のプログラムは、
能登食祭市場から遊覧船で七尾湾の自然豊かな景色を堪能。

七尾湾の環境について学んだ子供たちの目には、どのように映ったかな👀?

#海と日本プロジェクト 
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#七尾市 
#能登食祭市場 
#サワラ
#サワラバーガー 
#七尾湾 
#石川テレビ 
#jfいしかわ 
#fのさかな
#むぎわらの
海と日本プロジェクト④ 本日は 七尾 海と日本プロジェクト④
本日は
七尾市の里山里海ミュージアムにて、池森先生の海藻授業、大慶先生の地球温暖化と七尾湾の海藻再生について学びました。
お昼はみんなでサワラバーガー🍔を、作って食べまーす❣️

#海と日本プロジェクト 
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#七尾市 
#里山里海ミュージアム 
#海藻と海草 
#海藻博士 
#石川テレビ 
#jfいしかわ 
#fのさかな
海と日本プロジェクト③
能登島荘での夕飯。
能登島荘のご主人谷口さんから能登島の歴史をお聞きした後は、海ほたるを観察しに夜の海へ。

残念ながら写真には収められませんでしたが、しっかりと肉眼に、焼き付けてきました。

#海と日本プロジェクト 
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#七尾市 
#能登島 
#勝尾崎キャンプ場 
#能登島荘
#さわら 
#海ほたる
#石川テレビ 
#jfいしかわ 
#fのさかな
海と日本プロジェクト②
能登島の勝尾崎海岸でシュノーケリング、海の生物を観察です。
ひとしきり観察した後は、能登島荘に移動して、サゴシの三枚下ろしに挑戦。
お魚マイスター高岩さんによる座学は勉強になります。

#海と日本プロジェクト 
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#勝尾崎キャンプ場 
#能登島荘
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#fのさかな
#能登島猫島
#日本海は大陸の温暖化の影響を受けやすい
#お魚マイスター
海と日本プロジェクト①
今回は七尾市。金沢から子供たちがやってきました。
のとじま水族館水族館で学んで体験。
海鮮丼を堪能した後、午後からシュノーケリングです。

天候にも恵まれ、良い思い出になりそうです。

#海と日本プロジェクト 
#海と日本プロジェクトinいしかわ 
#七尾市 
#能登島 
#能登島大漁屋 
#漁師丼 
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