輪島・「漁師鍋」

「大寒」が過ぎましたが　まだまだ　寒い日が続いています

今日は　ホットなお話

輪島市内の　漁師町に　伝わる　「漁師鍋」

このたび　輪島市内の　宿泊施設では　輪島・漁師鍋（トコトコナベ）」とネーミングして

宿泊された　お客様に　提供しています

この時期は「寒鰤」「寒鯖」がメインですが

春からは　地元ならではの　「ごびしゃく」　珍魚に変わりますよ

宿泊施設ごとに　食材や味付けが違いますので　複数お楽しみ下さいませ

お問合せ：輪島市観光協会　0768-22-1503