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日本のさかな文化と逸品を、能登からせかいへ発信するおさかなマガジン

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感動の香箱ガニ炊き込みごはん
2015年1月9日
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続・梅干しの仕込み
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梅干しの仕込み
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冬は「かじめ汁」
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おさかなレシピ004　焼きカマスずし
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おさかなレシピ003　カマスのお好み揚げ
2007年11月19日
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おさかなレシピ002　鯖と白ねぎのみそマヨ焼き
2007年10月15日
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おさかなレシピ 001　鯖の酢豚風
2007年8月16日

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#サワラバーガー お披露目🍔 夏休み #サワラバーガー お披露目🍔 夏休み行ったイベントが思い出されます。 イベントの模様は10月中旬発刊の#fのさかな にて。 サワラバーガーは #能登食祭市場 #anjian にて販売中❣️ #海と日本プロジェクトinいしかわ #石川テレビ #fのさかな
#海と日本プロジェクトinいしかわ 海 #海と日本プロジェクトinいしかわ 海の環境調査隊の子供たちが　#サワラ バーガー🍔を考案。 #能登食祭市場 のanjianさんが、さらに美味しさを引き出して発売します❣️ 試食してみましたが、うまっ🫢 サワラってこんなに美味しいのね🍔 発売は今度の日曜日、9/25、お昼頃。 数量限定で販売しますので、#七尾 へ来られる方は、是非お立ち寄り下さい〜🐟
金沢駅前の大名茶家さんにてゴリ料理の撮影。 ゴリは加賀料理には欠かせない食材です🐠 それにしても今日は暑い☀️ #金沢 #加賀料理 #ゴリ #鮴 #かじか #大名茶家 #fのさかな
海と日本プロジェクト⑤ さぁ、プログラムも大詰め、昨日3枚に下ろしたサワラを塩焼きとフライにして、サワラのハンバーガー🍔を考えました❗️ 子供たちが考えたレシピを 今後プロが販売用として最終調整します🐟 そして最後のプログラムは、 能登食祭市場から遊覧船で七尾湾の自然豊かな景色を堪能。 七尾湾の環境について学んだ子供たちの目には、どのように映ったかな👀？ #海と日本プロジェクト #海と日本プロジェクトinいしかわ #七尾市 #能登食祭市場 #サワラ #サワラバーガー #七尾湾 #石川テレビ #jfいしかわ #fのさかな #むぎわらの
海と日本プロジェクト④ 本日は 七尾 海と日本プロジェクト④ 本日は 七尾市の里山里海ミュージアムにて、池森先生の海藻授業、大慶先生の地球温暖化と七尾湾の海藻再生について学びました。 お昼はみんなでサワラバーガー🍔を、作って食べまーす❣️ #海と日本プロジェクト #海と日本プロジェクトinいしかわ #七尾市 #里山里海ミュージアム #海藻と海草 #海藻博士 #石川テレビ #jfいしかわ #fのさかな
海と日本プロジェクト③ 能登島荘での夕飯。 能登島荘のご主人谷口さんから能登島の歴史をお聞きした後は、海ほたるを観察しに夜の海へ。 残念ながら写真には収められませんでしたが、しっかりと肉眼に、焼き付けてきました。 #海と日本プロジェクト #海と日本プロジェクトinいしかわ #七尾市 #能登島 #勝尾崎キャンプ場 #能登島荘 #さわら #海ほたる #石川テレビ #jfいしかわ #fのさかな
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