2012年12月21日トピックス編集STAFF Fのさかな25号 発刊！お待たせいたしました！ Fのさかな25号、発刊しました！ 今回は色も味も雅な魚「アマダイ」特集です。 25号もくじ 【コラム】辰巳芳子の「いのちを育む食卓」第二弾(4) 【お料理】能登流レシピ 自宅でできるプロの味 【先 […]
2012年12月11日編集員のつぶやき中橋 ちょっと 贅沢な給食12月11日 輪島市立河井小学校の 給食に JFわじま 輪島漁業組合から 「コウバコ蟹」が 6年生 全員（28名）に 一人 1パイがプレゼントされました プレートから はみ出た カニさん 輪島塗りの 味噌汁椀も 良いです […]
2012年12月11日能登観光情報中橋 今が見ごろ「あぜのきらめき」11月14日に正式に LEDソーラーライトを20.000個使った イルミネーションで 世界ギネスの登録されました 冬に入り 寒さのせいで 見学者も少なく 今なら ゆっくりと 見学できます
2012年12月10日メディア掲載・出演編集STAFF 産直コペルに当社社長佐味貫義が寄稿しました農と暮らしの新たな視点を探る情報誌『産直コペル』に、当社社長佐味貫義が「目から鱗の魚の話 番外編 ファーマーズマーケットの由来とは」と題して寄稿しました。
2012年12月1日受賞歴編集STAFF ARUNOアワード2012 コンテンツクオリティ賞優秀賞日本フリーペーパー協会主催、ARUNOアワード2012のコンテンツクオリティ部門でFのさかなが優秀賞を受賞しました。
2012年10月31日編集員のつぶやき中橋 「あぜのきらめき」ギネスに挑戦。輪島市 白米千枚田で行われる 「あぜのきらめき」が 今年は 11月10日（土）から２５年の２月１７日（日）の １００日間 開催されます 照明に使うLEDライトを 昨年の１２．０００個から 今回は、20.000個に増やし […]
2012年10月23日編集員のつぶやき中橋 今年もやります「輪島カニまつり」日本海側の ズワイカニの解禁は 11月6日ですが 今年の能登 「輪島かにまつり」は 11月18日（日）に決定 石川県では 「加能かに」と呼ばれて カニの特設販売ブースや カニめし・かに汁の販売の他 能登の特産品ブースやバ […]
2012年10月16日トピックス編集STAFF Fのさかな24号 発刊！お待たせいたしました！ Fのさかな24号、発刊しました！ 今回はお馴染みなのに馴染み薄？「アイナメ」特集です。 24号もくじ 【コラム】辰巳芳子の「いのちを育む食卓」第二弾(3) 【お料理】能登流レシピ レパートリーが広 […]
2012年10月5日能登観光情報編集STAFF ネズミの手は秋の味覚「コケ」です。 コケと言っても庭に生えている苔とは違います。キノコのことです。能登では、キノコをコケと言います。これはネズミの手というコケで、名前のとおり、ネズミの手に似ています。 父がいつもの山で採ってきました。帰宅す […]
2012年9月25日編集員のつぶやき編集STAFF 入道一族？９月も下旬だというのに 朝から空には、もくもくの入道雲がいっぱいに広がっています。 今朝、出勤途中に車の中から思わず、シャッターを押しました。 何に見えますか？ 入道雲の一族大集合写真 それとも、入道雲の海原 私はこれに […]
2012年9月15日編集員のつぶやき編集STAFF 吸い付く吸盤アオリイカです。おいしいから食べろー食べろーと、あおっているように思えます。 ３ハイをおさしみにしてもらいました。 炊きたての新米の上にのせて青しそとわざびを添え、おしょうゆをかけていただきます。 ゲソ（足）は軽く塩をし […]
2012年9月7日編集員のつぶやき編集STAFF 新米出ます！実りの秋実りの秋がやってきました。 今年は残暑が厳しく、今日も日中は真夏並み、 空には、もくもくの入道雲。 暑さのおかげで今年は稲刈りが例年より早めです。 頭をもたげ、穂を垂れた稲穂。 一粒ひとつぶにお米がつまっています。 稲刈 […]
2012年6月26日Fのさかな本舗編集STAFF 世界農業遺産に認定された能登より、大切につくられた品をお届けします。みなさんご存じですか。 能登の里山里海は、昨年６月 「世界農業遺産」に認定されました。 世界農業遺産って？何？屋久島の縄文杉は世界遺産って知ってるけど・・。 はい、世界農業遺産とは、今ある生態系や農林漁業を守っていこうと […]
