能登島の民宿石坂荘は魚料理が半端ない！
能登島にある石坂荘で取材です。
まず、舟盛りがど～んと運ばれてきました。
舟盛りはスゴイボリューム！カレイの縁側もついてきた！
見てください！この迫力！
カンド（ブリの幼魚）、甘エビ、カサゴ、メバル、サザエなどすべて地物、しかも半分は宿の船で揚がったものです。
サザエのヌタや、なめこの和え物、絹もずくの前菜が並びます。
次に来たのが、
タナゴの煮物、ガンドの脂身の麹漬け、うま～い、まいう～
タナゴの煮物は甘辛味で、ガンドの塩麹焼き脂たっぷり
魚料理が次々と運ばれてきますよ
ここからは食べるのと話すのとに夢中で写真撮り忘れました。
Fのさかな38号をお楽しみに☆ 発行は6月予定
