おさかなレシピ002　鯖と白ねぎのみそマヨ焼き

子どもが大好きなマヨネーズでひと工夫
鯖と白ねぎのみそマヨ焼き

材料（4人分）

• 鯖の切り身　　60ｇ×4切れ（3枚おろし）
• 塩／こしょう　　小さじ1／少々
• ねぎ　　1 1/2本

＜みそマヨネーズ＞

• マヨネーズ　　大さじ4
• みそ　　小さじ1
• 牛乳　　大さじ2
• 白ごま　　少々

• かざり　　レモン・ミニトマト

作り方

• 1.鯖に塩、こしょうをする。ねぎを乱切りし、鯖と一緒に耐熱皿に入れる。
• 2.オーブンで下焼きし、みそマヨネーズをかけて、もう一度焼く。焦げ目がつくとおいしく仕上がる。

レシピ提供
栄養士 村田園子 先生