ありえへんほど贅沢な金沢おでん
一度食べてみたかった金沢おでん。
郊外にある人気店で、若い人や親子連れで店内は満席。
おでんと言えば、おじさんが日本酒ちびちびというイメージがあるが、ここはファミレスのように明るく健康的な雰囲気。
金沢おでんの何が魅力かって、それはかに面。
香箱ガニの中に脚肉と身、内子とかにみそがぎっしり詰まっている。
これこれ、一度これを食べたかったのだ。
おでんに香箱ガニが入っているなんて、金沢ならではの贅沢。
カニはそのままでもおいしいがおでんの具にもよく合う。
うす味で、素材の持ち味が生きている。
だしはうす味だが、しっかりだしの味がする。
金沢らしい具のひとつ車麩も、みんなで分けっこして食べました。
たらふく食べて飲んで、サイドメニューもいっぱい頼んで、
一人前5000円。
あ～ごちそうさまでした。
