Fのさかな×のと島クラシカタ研究所 Presents 魚道を極める～海にまつわる社会科体験学～　今回のテーマ魚：『鰤ブリ』

魚そのもののこと、魚にまつわること等々、知って触れてみて体験することでより深く学ぶ。『さかな離れ』が叫ばれる昨今、様々な角度から魚を学んでみませんか。

昨年度コロナの影響で開催を断念した『鰤（ブリ）』！リベンジです！

誰よりも海と魚を愛する寿司職人　岡田大介氏を特別講師に迎えて鰤という魚を学びながら解体。そして今回はさらに特別ゲスト、料理研究家で作家でもある樋口直哉氏も参加、一緒に鰤料理をしてみんなで食するイベントです。

1月15日発売の今年の新酒、清酒『能登島』＆能登のレアな地酒と一緒に楽しみませんか？
15名限定、早い者勝ちです！