輪島市門前町で今年の新そば

11月17・18日に門前そばまつりが行われました。

門前そばはツナギに自然薯（じねんじょ）を使っているのが特徴。
とろーっとした食感が自慢です。

イベントを盛り上げるために、輪島高洲太鼓も参加しました。

毎年この時期に行われますので来年は是非おこしください。
能登カルチャークラブ　N